新华侨网【CFC新闻】馄饨——这种受欢迎程度不亚于饺子的中餐美食，每个中国人应该都吃过。
一名渥太华男子，竟把这种中餐美味发扬光大，靠卖馄饨发了家致了富。
据加拿大广播公司报道，Prim Singh家住渥太华城郊Smith Falls地区。他一手创办的家族企业Wonton Crunch公司专事自动机械化生产馄饨，现代化的工厂每小时能生产5000个馄饨。
年轻的时候，Prim Singh在拉丁美洲岛国特立尼达和多巴哥当过服务生。那时候，他第一次见到了馄饨这种中国美食。油炸过的馄饨表皮酥脆美味，非常受欢迎，甚至卖得比酒更好。当服务生期间，他就学会了包馄饨。
三十年前，他来到加拿大定居。在Smith Falls附近的好时巧克力工厂内找到了一份工作。差事很简单，就是每天清洁食品加工流水线。
Prim Singh是个善于思考的人。每天做清洁工作的时候，他都会仔细观察，好奇工厂内的机械是如何生产和包装食品的。九十年代，他下定决心，辞去工作去读书，花了三年时间学习计算机，学成以后自己开了一家电脑维修商店。
上学期间没有工作，他和妻子及两个孩子一起，每个周末在家包馄饨卖。靠卖馄饨的微薄收入，一家人熬过了最困难的时候。
那时，Prim Singh就萌生了想法，要制造一台自动包馄饨的机器：“我就觉得肯定有市场，这么多人喜欢吃，肯定不愁卖！”
最初，Prim Singh的家人觉得不靠谱，还总嘲笑他。但一门心思想卖馄饨的他没有放弃，花了7年时间在自家车库里倒腾，利用自己的工作经验积累和三年所学，终于做出了自动馄饨机。
通过加拿大商业发展银行(Business Development Bank of Canada)的贷款帮助，他们开起了自家的食品工厂。
Wonton Crunch现在只卖辣味奶酪馅的馄饨，虽然有些“不伦不类”，但在加拿大却大受欢迎。急冻袋装馄饨在Farm Boy超市有售，每月能卖出250000个。现在，Wonton Crunch还在开发新口味的馅料，2017年1月，还要开办一家新工厂。
靠卖馄饨发家致富，Prim Singh的心得只有一个：“有梦想有爱好，就去做吧！别管那么多别想结果，只要动手做，多少都会有收获的！”
（CFC记者易颉编译）
