新华侨网【美食情报】你知道，北美最近流行的网红菜品是什么吗？ 有几样可是非常健康，非常适合夏日吃的哦~~小编费尽心力的搜寻了一番后，发现原来这些美食在渥太华都可以吃到！快来看看这些网红食物都是谁！
大“块”朵颐的健康美食—-Poké
敲黑板啦! 这款美食叫做Poké bowl，注意不是游戏Pokemon哦。Poké是一道传统的夏威夷菜。Poké 是“切块儿”的意思，刚抓上来的鲜鱼，处理干净后切成立方块，再撒上海苔，淋上酱汁拌饭吃，从食材到烹调都是简化到了极致。最传统的Poké 用鱼、盐、海藻和切碎的夏威夷坚果Kukui组成。
Poké 本来只在夏威夷才能吃到的，后来慢慢在加州的健身族中开始流行。鱼+蔬菜+碳水化合物的组合刚好是一顿标准的健身餐，低卡路里高蛋白。 Poké bowl近期大火，成为席卷美国的国民级料理，称他为北美的麻辣烫也不为过。
简单，快捷，可以随时随地食用，最重要的是健康！说了这么多优点，到底在哪可以吃到这款爆红的“一碗食”？
渥太华一家叫做Tomo Restaurant的饭馆今年2月新增了菜品Poké bowl。这家餐馆在google上的评价高达4星，位于byward market附近， 有兴趣的小伙伴可以去这家店尝尝。
地址：109 Clarence St, Ottawa, ON K1N 5P5
此外，在渥太华也有一些日式料理店比如sushi shop里， 可以吃到Poké bowl。
Poké bowl还可以自己动手做哦~~。有兴趣的童鞋可以点开链接， 按照菜谱，给家人、朋友做一份健康的美味佳肴。
Kombucha
它的发音很像“恐怖茶”。 但它其实是一种叫红茶菌的饮品。
”红茶菌饮料味道微酸，和酸奶一样是一种活菌饮品。红茶菌又名“海宝”、“胃宝”对人身体健康非常有益，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡有很好的治疗作用，还有调节血压、改善睡眠、预防和治疗各种疾病的效果。”
在北美“大众点评”yelp 网搜索后，小编发现竟然有不少店铺在出售这款网红饮料。比如在咖啡店Bridgehead就可以买到瓶装的Kombucha。
详细店铺信息，可以点击链接查看。
https://www.bridgehead.ca/search?q=Kombucha
此外，渥太华还有一家叫做Culture Kombucha的饮品公司。
不含面粉的“面条”–Zoodles
Zucchini 是一种意大利节瓜， 意大利版西葫芦，它不像黄瓜那么水， 把Zucchini 做成面条的样子，zucchini +noodles，就变成了Zoodles。
这道菜可以在家中轻松做出。不过要做出面条的外形和质地，一般切丝器不行，还得在搭配一款网红料理机，Spiralizer。
Zoodles的质地和面很像，但是清爽很多。它可以充分吸收酱汁， 既可以做成中式冷面， 也可以做成意大利面的形式。
夏季到，健康美食吃起来~~
（所有图片均来自网络，版权属于原作者；CFC记者王耑编译整理）
