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多伦多新趋势 用餐满意付18%小费

在多伦多一些饭馆出现付小费(tip)18%的趋势,是否会成为行业”新标准”(new standard)?

经常外出就餐的市民Sonia Neacsu注意到最近有一个趋势,就是在一些饭馆就餐时支付给服务员的小费(tip)从过去最低15%增加到18%,难道支付小费的标准提高了吗?

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安省餐饮和饭店协会主席兼首席执行官埃利尼斯(Tony Elenis)谈到:”支付18%小费正在北美成为一个新趋势,这部分是因为现在的食客在结账付款时都使用信用卡消费,而刷卡时客人在给小费上可以有更多选择,许多大方的客人给了18%到20%的小费。”

另一方面,埃利尼斯认为,在多伦多这样的大都市,生活成本很高,餐馆服务员都是拿最低时薪,增加他们的小费收入能够多少减轻他们的生活压力。

在餐馆林立的多伦多Esplanade街上,一些餐馆鼓励食客给18%小费,而另一些餐馆表示不能接受。Amesterdam单车俱乐部酒吧经理史密斯(William Smith)说:”物价每年都上涨,人们的生活成本在增加,如果要求客人们支付18%小费,餐馆肯定会流失部分客人。”

社交礼仪专家Lisa Orr则认为,18%肯定会成为新的”小费标准”,”我想,当你享受完一顿美味大餐,对服务员的服务十分满意时,那么给18%小费会觉得理所当然,因为18%对于你来说财力上不会有任何影响,但对服务员来说是重大帮助。”

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