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非洲人把蜗牛吃到灭绝 疯狂起来不输中国人

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都说中国是吃货大国,但非洲人疯狂起来也完全不输给我们,非洲加纳一年可以吃掉1500万公斤蜗牛,把蜗牛吃到灭绝……

加纳是非洲西部的一个国家,因为盛产黄金,曾被称为“黄金海岸”。

加纳也被称为“可可之乡”,据说全世界每6块巧克力中,就有一块原料来自这里。

这里一种特殊的食材十分受欢迎——非洲大蜗牛。

蜗牛在他们当地人眼中是无可替代的,客人来了,大家围在一起吃蜗牛,就像吃火锅一样热闹非凡。

渐渐的,蜗牛已经成为了他们国家著名的国民菜肴,在路边或者市场上,经常能看到卖蜗牛的人。

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仅仅加纳本地吃蜗牛的数量就大得惊人,每年的食用量已经超过的1500万公斤,更不要说出口的蜗牛了。

野生大蜗牛的繁殖速度非常快,据称每只蜗牛每年可以产下1200粒卵。

但即使是这样,也比不上人们吃蜗牛的速度。加纳野生蜗牛的数量在不断减少,甚至快濒临灭绝。

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而蜗牛的价格随着当地人的热捧而不断上涨,因此,当地人请来了专家指导人们人工养殖蜗牛,人工养殖的蜗牛个头更大、肉质更肥美,而且也避免了许多有害的细菌。

其实,除了非洲,法国也有一道菜特别出名,那就是法式蜗牛。

厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油,拌上调料后塞进洗干净的蜗牛壳中,然后进行烘烤。

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