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安省饭店老板泪奔 时薪上涨我没员工赚的多

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一名安省的饭店老板说,安省最低时薪上涨至$14一小时,酒侍的时薪上涨至$12.20每小时,这意味着他每个小时赚的钱比员工还少。

这位饭店老板名叫Stelios Dimakos,他的饭店开在安省的欧文桑德( Owen Sound),已经开了11年了。他说,他一直努力地给他的24名员工支付更多薪水,而且店里的员工已经赚的比之前最低时薪$11.60多了。

但是,一夜之间时薪猛涨30%,Dimakos说,他的员工时薪已经比他高了。他说,他一周要工作90个小时,每次都是第一个来上班,最后一个离开。

“平时都没多少时间和孩子相处。”

Dimakos计算了一下,他的时薪差不多每个小时只有$12.50。所有人员的最低时薪,包括洗碗工,都从每小时$11.60上涨到每小时$14,大约增长了21%;而酒侍的最低时薪从$9.90上涨到$12.20,增长了23%,这些还不算小费收入,小费通常才是他们每天收入的大项。

Dimakos说,2019年1月1日,最低时薪将上涨到$15,酒侍最低时薪上涨至$13.05,届时差不多已经达到他所能承受的极限了。

为了不至于让自己承担所有的费用,他已经上调菜单价格,每个菜品上涨50分到$1不等。

“我们也没有办法,”他说道,“我不想裁员,也不想降低菜品质量,所以只能这样做了。”

Dimakos说,如果时薪上涨导致食材价格上涨的话,那么菜品的价格肯定也会跟着上调。薪资支出占他总支出的30%,菜品的支出占40%。

他说,他想让顾客知道,他们提升价格并不是为了多牟利,只是为了生存不得不这样做。

最近的一项调查显示,提高最低时薪将会导致98%的饭店上调价格,97%会选择减少员工的工作时间,81%会选择裁减员工,74%会选择发掘节省人力的技术,26%会选择关闭至少一家分店。

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