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大多数人都应该会煮绿豆汤。
但是由于绿豆的表皮很坚硬,
常常要煮很久。
今天就来教大家一个超级好用的办法,
让绿豆快速“开花”!
方法一
Step1
▼
首先把绿豆洗净,
将水滤去一部分,
刚好没过绿豆表面即可。
Step2
▼
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
等想煮绿豆汤的时候,
就可以直接拿出来煮了。
Step3
▼
水烧开后将绿豆放入锅中,
大约煮两分钟左右,绿豆就会“开花”啦!
Step4
▼
让我们来看一下开花的绿豆
起锅后是这样的▼
这样的绿豆汤喝起来是不是很爽呢?
煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哦!
方法二
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话,
可以先把绿豆洗净放入锅中,
小炒到水干。
然后加入凉水,
绿豆表皮遇冷就会马上破裂。
等水开后再煮两分钟,
绿豆就完全“开花”啦!
“
是不是很简单、
很实用呢?
来源:高质量生活知识(ID:gzlshzs)
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