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谁说一定要吃肉,首富都去投资素食了

现在崇尚素食的人越来越多,就算不是素食主义者,有些人也会偶尔选择蛋奶素或是全素食品。于是乎,做相关产品的商家也越来越多。Tim Hortons之前在部分店铺尝试推出了蛋奶素和全素食的早餐汉堡,市场反响似乎不错,于是从今天开始,在加拿大境内的4千多家分店全线推广,给你一个不吃肉的选择。

这个系列名为“Beyond Meat”,似乎是在宣告虽然没肉,更胜有肉。其实,Beyond Meat是美国一家专做素食的食品公司,我们在超市也能买到它家的产品,主要的成分是大豆。Tim Hortons本次推出了三款食品,将传统的肉饼换成了植物性原料制作的素肉。其中两款为蛋奶素,不含肉类,但有鸡蛋和芝士。还有一款为全素食,在肉饼之外搭配了番茄和生菜。已经有人迫不及待地把三款产品都试了一遍,虽然买家秀看起来不像官宣图片那么诱人,但买家表示味道还不错。

近年来,素食成了大热话题,麦当劳在芬兰和瑞典等市场也推出了素食汉堡,在加拿大,连锁快餐店A&W也有素食选项,而且很多都是使用了Beyond Meat的素肉饼。值得一提的是,美国富豪比尔‧盖茨和香港首富李嘉诚都在素食食品公司进行了投资,或许这也说明,素食产业在未来将大有可为。

CFC记者Amy编译

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