新华侨网【CFC新闻】夏天烧烤季节，不少家庭都会常备一把钢丝烧烤刷。坚固的刷头可以有效清洁、刮除烧烤网架上的食物残留，省去了洗烧烤架的麻烦。
不过，夏季期间人们享受烧烤的时候，也是加拿大外科医生最头疼的时候。许多人不知道的是，这烧烤刷上的钢丝非常容易脱落，随食物一起被吞咽后，很容易卡在喉咙、食道、肠道中。因为钢丝非常细小，取出手术异常困难。
加拿大新斯科舍省耳鼻喉科医生Ian Dempsey呼吁民众不要再用钢丝烧烤刷；如果一定要用，也应该避免廉价劣质的产品，且使用后要仔细检查是否有脱落钢丝：“取出手术很困难，简直就像在干草堆里找一根针。钢丝会深深扎入软组织，咽喉部结构又很复杂，手术非常麻烦。”
加拿大耳鼻喉科医生Ian Dempsey
一些不慎吞入钢丝的患者，甚至需要接受切吼手术来取出异物。加拿大耳鼻喉专科医学学会(Canadian Society Of Otolaryngology)近几年来在每次大会上都会提到烧烤钢丝刷的危险。Dempsey医生称：“全国的医生，还没有哪个能找到有效取出钢丝的方法，手术难度依然很大。所以我们想，应该直接呼吁人们不要用钢丝刷，这才能从根源上防止危险发生。”
医生表示，钢丝烧烤刷带来的危险在加拿大还没有引起足够重视，目前也没有具体数据记录每年有多少病患需要接受取出手术。但在新斯科省省哈利法克斯市，夏季期间平均每周都有至少一两起病例：“不严重的情况下急诊医生就能取出钢丝。但如果吞咽位置很深，那就要由我们来做大手术了。”
两年前，新斯科省省Dartmouth市居民Lisa Wadden就经历过钢丝卡喉的危险。她吃了一个丈夫为她做的汉堡，等她发现汉堡中有尖刺物扎疼了喉咙时，为时已晚。她在医院做了多次CT扫描、X光扫描、两次手术，但都没有成功取出钢丝：“每一次吞咽都像针扎一样疼。”
Lisa Wadden的CT扫描结果，钢丝深深扎入了喉咙
最终，医生只得告诉她，等穿刺伤口周围长出瘢痕组织以后，身体会逐渐适应入侵异物，到时候就不会再疼了。两年后，那根钢丝仍然留在Wadden的喉咙里，不过现在已经不疼了：“我奉劝所有人，再也别用钢丝刷了。”
（CFC记者易颉编译）
