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【CFC新闻】据加拿大广播公司报道，连锁餐厅Swiss Chalet集团近日以5.37亿的价格收购了快餐连锁店St-Hubert。
St-Hubert连锁餐厅创始人于1951年时在魁省蒙特利尔开设了第一家出售烤鸡的店面，逐渐发展称了一家拥有上万员工的连锁餐厅。被收购后，St-Hubert所有的120家店面、两家食品加工厂、两处物流配送中心以及一组商业房产都将交由Cara Operations Ltd.管理。
Swiss Chalet连锁餐厅的母公司是Cara Operations Ltd.。这家创立于多伦多，公司旗下还有Harvey’s和Milestones等多家连锁餐厅，在加拿大境内及海外共有1010家店铺。公司总裁Bill Gregson表示，St-Hubert连锁餐厅的市场定位和其公司旗下的其他连锁餐厅有很多相似之处；而且St-Hubert餐厅的多数店面都位于魁省，能帮助带领公司旗下的其他连锁餐厅进入魁省市场，因此此次收购是非常明智的决策。另外，St-Hubert还通过Sobeys, Loblaw, Costco等大型超市售卖冷冻半成品快餐，这些销售渠道也可以帮助Cara Operations Ltd.扩张其旗下的其他连锁餐厅。
不过，不少消费者对这次收购表示不满。魁省的消费者尤其认为，St-Hubert是创立于魁省的本地餐饮企业，这次收购也意味着如今有越来越多的本地商家难敌垄断集团的压力，最终难逃被吞并的命运。
（CFC记者易颉编译）
