新华侨网现在崇尚素食的人越来越多，就算不是素食主义者，有些人也会偶尔选择蛋奶素或是全素食品。于是乎，做相关产品的商家也越来越多。Tim Hortons之前在部分店铺尝试推出了蛋奶素和全素食的早餐汉堡，市场反响似乎不错，于是从今天开始，在加拿大境内的4千多家分店全线推广，给你一个不吃肉的选择。
这个系列名为“Beyond Meat”，似乎是在宣告虽然没肉，更胜有肉。其实，Beyond Meat是美国一家专做素食的食品公司，我们在超市也能买到它家的产品，主要的成分是大豆。Tim Hortons本次推出了三款食品，将传统的肉饼换成了植物性原料制作的素肉。其中两款为蛋奶素，不含肉类，但有鸡蛋和芝士。还有一款为全素食，在肉饼之外搭配了番茄和生菜。已经有人迫不及待地把三款产品都试了一遍，虽然买家秀看起来不像官宣图片那么诱人，但买家表示味道还不错。
近年来，素食成了大热话题，麦当劳在芬兰和瑞典等市场也推出了素食汉堡，在加拿大，连锁快餐店A&W也有素食选项，而且很多都是使用了Beyond Meat的素肉饼。值得一提的是，美国富豪比尔‧盖茨和香港首富李嘉诚都在素食食品公司进行了投资，或许这也说明，素食产业在未来将大有可为。
CFC记者Amy编译
