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加拿大现正面临土豆短缺,我们就快吃不到薯条了?

爱吃土豆的朋友们,你们可能很快就看不到这种多用途蔬菜了。北美马铃薯生产商将土豆的短缺归咎于寒冷潮湿的秋季天气和土豆的需求增加。

据彭博社报道,尽管所有的土豆都面临短缺的风险,但炸薯条的风险尤其高;这是因为今年的作物产量带来了更小的土豆,但薯条公司喜欢用更大的土豆。

据悉,加拿大的一些土豆种植者将面临有记录以来最糟糕的一年,在全国范围内的情况仍然不是很好:

在曼尼托巴省,由于10月份的大雨和初雪造成的霜冻,今年秋天超过1.2万英亩的土豆没有收获。在阿尔伯塔省,约有6.5%的土豆被冻伤。在东海岸,今年有1000多英亩土地没有收获,主要是在爱德华王子岛西部。

在2018年的这个时候,加拿大也面临着类似的土豆短缺问题。农民们当时称,史无前例的恶劣天气导致了加拿大历史上最糟糕的收成之一。

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