新华侨网有时候我们不得不佩服老祖宗的智慧，老百姓有句老话叫“若要身体安，三分饥与寒”，也有说“吃饭要吃七八分饱”，实际上是有一定科学道理的，现代科学已经证明，少食可以长寿，过饱易致衰老。关于限制热量与衰老的研究，早就开始了，20世纪30年代美国的研究人员克莱夫-麦凯就热量与衰老的相关性系统的做了小鼠实验，结果令人吃惊，研究发现热量减少30%，寿命能延长50%，其后对不同的物种也进行了这样的实验，研究结果同样是吃得越少，活的越久。笔者看过关于我国著名长寿村广西巴马县的有关采访，那些百岁寿星有个两个共同特点，第一是形体消瘦，第二他们延续了当地的文化传统，每天只进食两顿饭，下午五点之后不再进食，实际上也可以总结一下我们身边那些寿星，大多数都是比较偏瘦的。
长寿老人，形体偏瘦的相对较多
那么到底为什么限制热量的摄入，适当的保留饥饿感，有助于抗衰老呢？有两种研究结论：
第一种理论：减少热量摄入，也就是说吃七八分饱，让自己每天能感受到一定程度的饥饿感，能激活体内的一些酶，能一定程度上修复人体的细胞和DNA；
热量限制有利于受损细胞和DNA
第二种理论：认为偶尔取消晚餐或者断食，能刺激生长激素的分泌；解释一下生长激素，生长激素也被称为青春生长素，对于维持人体良好的新陈代谢有着重要的作用，它是由脑垂体分泌的，但是人过了四十岁之后，脑垂体走向一个萎缩的趋势，会导致生长激素水平下降，加速人体的衰老，目前市面上依然有些抗衰老产品，就含有生长激素的成份。
偶尔取消晚餐或者断食可刺激体内良性激素的分泌
由此看来，减少热量摄入肯定是有益于健康的。现代科学发达了，生活水平提高了，汽车等代步工具，已进入寻常百姓家，生活节奏快了，但人们的活动量日益减少，因此适当的控制饮食很有必要，至少不要让自己肚子上的“轮胎圈”越来越大，保持一个好的形体。因此个人建议，每个人可根据自己的情况，要么七八分饱，要么胃口不好的时候就不要再勉强自己吃东西了，但切忌下顿饭肚子饿的时候就开启“饿狼”模式，那也是得不偿失。如果对自己提出更严格的要求，可以尝试周末轻断食，也是个不错的选择。
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来源: 阳光健康驿站
