新华侨网北方人对面食的热爱那是出了名的。我国面食种类繁多，有河南烩面，山西刀削面，湖北热干面。按我们太原的行情来说，普通的一家小面馆吃一碗打卤面的价格小碗8块，大碗10块。在更发达的一些城市，可能会再贵几块钱左右。一次，去朝鲜旅游，发现朝鲜人民对面食也是相当热爱的，面食也成为了朝鲜老百姓餐桌上必不可少的一顿饭食。
记得我上大学那会，最爱吃的就是校门口的东北烤冷面，后来才知道，原来朝鲜最著名就是烤冷面了。吃朝鲜传统面食——冷面，在朝鲜有很多寓意。比如朝鲜一对新人结为连理时会吃冷面，寓意长长久久幸福下去。朝鲜老年人过大寿也会吃冷面，寓意着健康长寿。在某些传统节日中，朝鲜人依然离不开冷面。很多前往朝鲜的外国游客通常可以吃冷面也是奔着一碗冷面来的，看来冷面已成为朝鲜对外的一张重要名片了。
旅途中我一路观察，我发现平壤街头的餐厅不是很多。但只要是餐厅，就会有冷面的身影。在朝鲜最出名的冷面就是一家名为“玉流馆”的餐厅。 平日休闲时，叫上朋友去吃一碗冷面好像和我们中国人和朋友吃一碗打卤面一样，成为一种生活日常。那么，朝鲜人吃一碗冷面要花多少钱？
这一碗冷面的价格并不便宜。如果是高档冷面店，可能要花十几元。如果在玉流馆高档餐厅吃冷面，可能要更贵一些，大概为几十元每人。这可能对于外国人来说不算什么，但是相比朝鲜月收入300元的朝鲜人民来说，就相当昂贵了。
不过，好的一点是，朝鲜人都在国营单位工作，有很多国家福利，吃一碗冷面自然不用自己付钱。因为他们会有冷面票，像极了我们中国当时的粮票，冷面票就是一种员工福利，不一定要自己付钱。韩国人在国有单位工作，对于优秀员工来说，简直太好。据我们的导游说，每日排队等候在玉流馆吃冷面的人十分的多，长长的队伍，就为了等一碗冷面！看来，朝鲜人民对冷面十分热爱。
来源: 美食小海哥
