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不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

大家好,很高兴在这里跟大家一起聊美食,用最普通的材料,做最美味的家常菜。

今天给大家分享的一道美食:电饭煲烤鸡

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

每个小孩都对这些食物情有独钟,但经常在外面吃真的有点不放心他的食材,今天我教大家一个家常版的电饭煲烤鸡,既简单又方便,再也不用经常在外面去买烤鸡吃。

食材:童子鸡1只/土豆,胡萝卜,洋葱各1个

调料:老抽2勺/蚝油,料酒,蜂蜜,盐各1勺/黑胡椒粉,小葱,姜蒜,橄榄油各少许

做法:

1.土豆,胡萝卜削皮洗净,切滚刀片,洋葱洗净切片

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

 

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2.童子鸡清理干净后放入盆中,剁去鸡爪,用叉子在鸡的身上戳小孔,盆中加入除了橄榄油以外的所有调料,用手抓匀,盖上保鲜膜,腌渍4小时以上。

 

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

 

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3.将土豆块,胡萝卜块,洋葱片拌匀,作为配菜放入盆中,鸡肚中填入部分配菜

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

4.电饭煲内胆涂抹少许橄榄油,将仔鸡和配菜倒入电饭锅,按下煮饭按钮,电饭锅跳转到保温键时,用筷子将鸡翻面后继续烤制。烤制金黄后开盖即可上桌

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

 

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5.电饭煲烤鸡制作完成,方法非常的简单,在家都能做,你也可以试下。

 

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

小贴士:

1.烤制童子鸡时不需要放水,否则会影响口感

2.将童子鸡腌制过夜更入味,口感会更好

 

不用一滴水的“电饭煲烤鸡”,焦香酥烂鲜香味美,好吃简单又美味

 

 

来源: 阿明侃美食

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