新华侨网杂货店正在努力应对日益严重的劳动力和商品短缺问题，专家警告称这可能威胁到加拿大的粮食安全和食品储备。
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加拿大独立杂货商联合会公共政策高级副总裁Gary Sands表示，由于COVID-19安全协议导致的员工缺勤率在加拿大各地已达到约 30%，并且仍旧呈现上升趋势。
他说，在许多省份无法进行快速检测，工人在接触COVID-19病例后被迫隔离一周或更长时间。
Gary Sands补充道，如果情况继续恶化，一些杂货店将无法开业。这将威胁到加拿大那些依赖独立杂货店的农村和偏远地区的粮食安全和食品储备。
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与此同时，由于供应链问题，包括卡车司机短缺、包装和加工延误以及寒冷的天气等诸多原因，商店也面临着商品短缺的问题。
加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen表示，杂货店的经营模式依赖于及时交货，这意味着即使是像恶劣天气这样的短暂问题也可能导致延误和短缺。
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但她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在寻找更多方法，以尽快将产品送到商店。
同时，零售委员会还敦促购物者避免重蹈大流行初期的恐慌性购买。
“如果每个人都开始囤积，那么我们就会出现短缺，”Wasylyshen强调。
（CFC记者Gary编译）
