加拿大一些最大的杂货连锁店实施的假日价格冻结已经到期，因此购物者应该为可能难以接受的消息做好准备：为食品账单上涨做好准备。
去年秋天，Loblaws 宣布在10月–12月冻结其内部数百种 No Name 品牌的价格，成为头条新闻。
业内人士迅速批评这只不过是一个宣传噱头，因为杂货连锁店通常会在10–12月实施类似的价格冻结以吸引为假期进行采购的消费者。
Loblaws 在 10 月份承诺，No Name 品牌杂货主食至少要到 1 月底才会涨价。现在是 2 月，该连锁店在本周的一份声明中告诉 CBC 新闻，它计划“尽可能”保持价格不变，但警告说未来几周许多价格可能会上涨。
“一旦价格冻结结束，客户可以预期一些价格可能会上涨，但正如最初提到的那样，我们将继续保持大部分 No Name 价格不变，”发言人表示，“我们货架上的库存成本逐月上升。”
但是通胀压力下，杂货店还面临供货商要求涨价的压力。价格冻结之可能意味着解冻后涨价更为迅猛。
连锁杂货店麦德龙在上个月的年度股东大会上也表达了类似的看法，其CEO告诉记者，该连锁店去年收到了来自供应商的近3万份申请，要求他们将价格提高 10% 以上。然而，这是正常水平的三倍多。
他在 1 月 24 日的媒体吹风会上告诉记者：“成本会增加，我们预计其中一些成本增加会反映在零售业。我们将尽最大努力确保价格上涨是正常的。”尽可能循序渐进地保护价格， [但] 不幸的是，通货膨胀仍在继续。”
在各种产品中，新鲜蔬果涨价最多。西红柿的零售价从 10 月份的每公斤 4.57涨到 12 月份的 6.99，在短短两个月内涨幅超过 52% 。
还有以芹菜和葡萄为例，仅两个月价格就分别上涨了 49% 和 46%。苹果、西兰花和卷心莴苣等食物的涨幅也紧随其后。
圭尔夫大学的食品经济学家迈克·冯·马索表示，目前增幅最大的大部分是新鲜水果和蔬菜，很明显“如果你向窗外看，地上都是雪， [所以] 我们水果和蔬菜的产量没有很大。”
随着加拿大生产季节的到来，国内蔬果供应有望将物价水平稍稍降低一些。
（cfc记者chen编译）
新华侨网
