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加拿大研究:超一半纸制餐盒含有“永久性”致癌化学物,美国早已禁用加拿大却还未行动

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随着加拿大逐步淘汰一次性塑料制品,越来越多的餐厅选择使用“可降解”外卖容器。但一项新的研究表明,这些本应有益于环保的容器可能反而会对我们的健康和环境造成危害。

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图片来源:Greener Shapes

在周二发表在《环境科学与技术快报》上的一项研究中,研究人员查看了加拿大市面上 42 种不同类型的食品包装样品,发现 55% 的样品中存在全氟和多氟烷基物质 (PFAS),也称为“永久性化学品 ”。

在深入研究其中八个样本后发现,模制纸碗的 PFAS 含量最高。这些容器通常由纸或甘蔗等其他植物纤维制成,并且常常被宣传为“可降解”并且比塑料制品更环保。

领导这项研究的多伦多大学环境科学教授 Miriam Diamond 说,制造商将 PFAS 用于纸碗,作为油脂和水的防护剂。“当你把热的、油腻的、粘糊糊的墨西哥卷饼放进去时,纸碗不会变湿,这就是 PFAS 的作用。而一次性塑料不需要这种成分,因为塑料本身就防水且耐油。”

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图片来源:Genpak Blog

然而,PFAS 很难分解,因为它们是由碳和氟之间的强化学键构成的。“这些化学物质不会沉积在土壤以及湖泊或海洋底部。它们会留在水中,这意味着它们会四处循环,进入我们的饮用水中。” Diamond 说道。

研究表明,接触这些化学物质会造成多种严重的健康问题,包括胆固醇增加、2 型糖尿病、免疫系统减弱、生育能力下降甚至癌症。

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图片来源:CNN

去年 12 月,加拿大禁止进口和制造一次性塑料制品的禁令生效,促使许多餐馆改用纸质外卖容器。禁止销售一次性塑料的禁令将于今年 12 月生效,Diamond 担心随着塑料制品的逐步淘汰,含有 PFAS 的纸包装会变得更加普遍。

美国 11 个州已禁止将 PFAS 用于食品包装。在加州,禁令还覆盖纺织品和化妆品。在欧盟,政府也在考虑一项禁止使用 10,000 种不同类型的永久化学品的提案。

一些公司,如麦当劳以及 Tim Horton’s 和汉堡王的母公司 Restaurant Brands International,已宣布他们计划到 2025 年逐步淘汰包装中的 PFAS。

“我们测试的产品中有一半不含 PFAS。这意味着市场上肯定有替代品,你只是不知道哪个有或没有,” Diamond 表示,但她担心加拿大的立法效率比美国和欧洲更低。2021 年,联邦政府宣布将开始研究和监测 PFAS,并审查其他司法管辖区的政策,以确定可能需要哪些法规来解决这些物质,还曾表示计划今年发布一份“PFAS 状况报告”。

(CFC记者Gary编译)

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