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加拿大卫生部:安省发现环孢子虫疫情,挑选蔬果要小心!

【CFC新闻】据加拿大广博公司报道,加拿大联邦政府公共卫生部近日发出公告,提醒加拿大居民购买蔬果时注意查看产地信息。近期,加拿大已有四个省份集中爆发环孢子虫(cyclospora )污染。

从今年5月至7月,安省、魁省、阿尔伯塔省、卑诗省已累计发现51起环孢子虫致病病例。其中安省44例。

环孢子虫是一种单细胞寄生虫,可污染水源和食物。人类感染后可患环孢子虫病(cyclosporiasis),会出现严重腹泻、腹痛、疲劳、胃痉挛、食欲不振、体重下降、发热、恶心等症状。多数病患能够痊愈,但症状消失最长需要7周时间。

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冲洗受污染的蔬果无法清除环孢子虫,因此这种寄生虫病很难预防。健康部建议将所有食品彻底烹熟后再食用。

环孢子虫最常见于原产自热带地区的新鲜蔬果中,包括秘鲁、古巴、印度、尼泊尔、墨西哥、危地马拉、东南亚、多米尼加共和国等产区。

根据以往疫情记录,盒装沙拉、罗勒叶、香菜、红树莓、黑树莓、沙拉菜叶(mesclun lettuce)、甜豆角(snap pea)、荷兰豆(snow pea)蔬果中都曾查出过环孢子虫。

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加拿大食品检验检疫局正在与公共卫生部门合作查找环孢子虫污染的源头,同时建议民众购买蔬果时注意查看产地信息,一旦出现不适症状及时就医。

(CFC记者易颉编译)

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