新华侨网五月不仅是春季的开始，我们还迎来了爱德华王子岛的龙虾季。由于今年天气较为恶劣，龙虾季比往年推迟了几日开始，但加拿大渔业及海洋部已经宣布，北岸的捕捞截止日期将推迟4天，到7月3日结束。东南部的捕捞区目前仍以6月29日为截止日期，是否会延期还有待商榷。普林姆角到维多利亚一带的捕捞起止时间依旧会比其他地方晚一个星期，由本周一开始，持续到7月6日。
可以的话，最棒的当然是趁着春暖花开亲身去爱德华岛大啖龙虾欣赏美景。但如果你没有时间，渥太华也有不少提供龙虾料理的餐厅，譬如Reb Lobster、Pelican Fishery & Gill以及The Whalesbone等等。 当然，更加经济实惠的选择是从超市购买新鲜的龙虾来自己做，相信也会别有一番乐趣和滋味。错过这一次，8月到10月将是每年的第二个龙虾季，想要去爱德华岛的话可以提前开始准备啦！
CFC记者Amy编译
