紧急召回：金针菇含李斯特菌 潜伏期可长达70天

Golden Mushroom旗下的金针菇被验出含有李斯特菌，加拿大卫生部紧急召回相关产品。

该批次的金针菇主要在安省发售，但加拿大卫生部表示，该批被污染的金针菇可能已外销到其他省份。被李斯特菌污染后的食物不会变色或发出异味，但误服后会引起呕吐、呕心、发烧、肌肉酸痛、头痛和颈部僵硬等情况。部分体质较弱的市民如老人、儿童和孕妇，被李斯特菌感染后有机会导致死亡。

另外根据加拿大卫生部资料，严重的李斯特菌或有3至70日的潜伏期。部门暂未收到由这批受污染金针菇导致的染病个案，亦未公布该批次金针菇的售卖详情。

（图：Health Canada）