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加拿大十月牛肉产品召回案例逾千起,你还敢吃牛肉吗?

截至10月15日,加拿大食品检验机构在全国范围内召回了1000多种不同的生牛肉和小牛肉产品。可以毫不夸张地说,牛肉产品的召回事件几乎每天都在发生。

自10月1日以来,因大肠杆菌污染而被召回的产品有927种;如果将酒店、餐馆等地的产品考虑在内,这一数字将超过1000种。

受10月份召回事件影响的一些品牌包括Walmart、Pusateri ‘s Fine Foods和Fortinos等大牌。被召回的产品除了在安大略省、魁北克省和卑诗省等特定省份销售外,其中一些产品还被销往全国各地。

根据加拿大政府的研究,大肠杆菌是一种生活在温血生物下肠的细菌,会引起大肠杆菌感染。人和动物可能是大肠杆菌的携带者,这意味着这种细菌可以传播。感染了大肠杆菌的成年人可以感染其他人一个星期,有时儿童可以感染其他人三个星期。

在最近一次10月15日的召回中,Pusateri’s Fine Foods、Steakhouse Select和Garden Basket的生牛肉和小牛肉产品被指可能受到了大肠杆菌的污染。

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