新华侨网再不开门营业，就只能等著倒店，三月底疫情最严重时停业到5月15日终于重新开门的大东北餐厅东主王成海说，餐馆关了至少一个半月，没有任何收入，但房租签了合约不得不付，曾想要把店盘出去，然而现在的情况根本不会有人接手，王成海与大多数的中餐馆业主一样，在面临疫情与经济双重压力下，选择复工走出一线希望。
包括大东北在内的上百家芝加哥华埠地区的中餐馆，目前几乎九成都已恢复营业，芝城华商会会长梅施美英表示，餐馆业者十分希望州府能够尽快允许有限度的恢复堂食，慢慢来没关係，但必须尽快起步。
王成海说，现在大东北餐厅仅提供外卖或自取，餐馆人力约复工一半，刚开门的这三天刚好是周末，营业额大约只有以往的一半，不过，还是得开，否则收入挂零，再下去每个月的高额房租根本无力负担，最后只能永远关店。
他说，从事餐馆业几十年，从来没有经历过这种困难，以前只有生意好或生意不好的选项，疫情却让餐馆经营出现没生意的单选答案，王成海说，还好仍有员工愿意上班，现在最大的希望是顾客可以回流，虽然可能还要花一段很长时间，但至少现在已经重新开业了。
在芝加哥市南区经营中餐外卖店华厨的林莉莎，16日也重新开店营业了，再不开，客人都跑了，由于有员工通报，附近的其他餐馆都已经恢复外卖生意，本来想等到伊利诺州疫情更缓和时再开业的林莉莎，赶紧恢复营业，除非我打算不做了，否则再等下去，客人都被其他餐馆抢光了。
她说，餐馆开门这两天来，单日平均营收大概比以前短少了1/3，不过，餐馆员工已经几乎全员回归，包括四名后厨、柜台点餐与接电话两人，还有专门送外卖的一人。
儘管恢复营业，但餐馆防疫一点都不马虎，所有员工一律戴上口罩，而且在点餐柜台加装了透明塑胶的防护片，店门口也张贴了入内顾客必须戴口罩的标示。
现在最头痛的就是要想办法告诉社区、顾客餐馆重新开业的消息，林莉莎说，现在做其他促销、推广都不容易，她目前选择土法炼钢，逐一向以前定过餐的客人打电话，告知餐馆已经重开。
一些餐馆由于订单超出店家预计，民众到店等待时间也超出自己预期。
一些大型中餐馆小吃和烧腊外卖部周日大排长龙，人们戴著口罩保持社交距离在将近85度骄阳下有序等待购买外卖。
当地中午前往领取外卖的万先生表示，他们全家七人，每天至少五至七人吃饭，一天三餐，全部由太太一手操办，疫情期间她每天清晨6点上班，晚上9点半才下班，比平常辛苦得多，先生心疼太太，每个周末都外卖回家。
华人社区的购物消费广场人气依然低迷，但中餐外卖买气已有所上升。
买气升温，但部分商家却苦于复工人手不够。一位老闆表示，疫情爆发后生意太差被迫将三分之一的员工减少工时，居家令开始后所有的楼面服务生都全部停工回家，当时只留了一名厨师和一名二厨，因爲订单实在太少，自己跟著起早贪黑全部都自己来。没想到复工之后，很多员工不愿意回来，所以现在还是只有三人面对极速增加的订单，真有点忙不过来。
部分商家表示，目前他们也是左右爲难。有店主表示，一些员工不愿意复工的原因，除了工资不如救济金多之外，也担心疫情是否会有反覆，会不会上班不久，又因疫情再度肆虐被停工？
不过不迈出这一步，正常生活永远不可能恢复，经济也会被拖垮，反过来对大家百害无利，家住鲍尔温公园市、周日前往东区领取外卖的方先生表示，人们对疫情的恐惧，需要一步步消减。即便服务行业复工，民众的心理还是需要相当的适应期，有人出门尝试，有人继续闭门，但复工至少可以让大家多一点选择。
重启难…华埠商家重启更难
华盛顿邮报报导，亚裔商家重启时，还要担心遭到攻击与歧视，亚裔也被捲入政治纷争。
华邮在报导中说，在新冠疫情大流行期间，亚裔劳工失业率上升得更快，而亚裔商家受波及时间也更长，也和许多少数族群开的商店一样难以取得政府援助，所在产业复甦的不确定性也特别高。
●华埠餐厅困境 一天仅三笔订单
56岁的赵梅(Mei Chau，音译)在纽约曼哈顿华埠经营数十年的马来西亚法式餐厅美食香(Aux Epices)，在纽约市禁止民众在餐厅用餐前就已陷入困境，自1月底以来每周订单数量跌幅多达20%，更有一天只有三笔订单。
赵梅认为，这是因为民众不敢造访曼哈顿华埠，以及亚洲家庭眼看新冠病毒让中国最重要的节庆停摆后更不敢出门。
民众害怕因为自己的种族、或在搭地铁时戴口罩，而遭到殴打、吐口水、或怒目注视；更害怕在移民家庭居住的狭窄公寓中，把病毒传染给家中长辈；她说，这些恐惧加起来，简直让人无法忍受。
如今，赵梅的餐厅官网上写道已准备重新开放！但她说，需要从附近地区以外的地方通勤上班的员工还不能回来，而她也相当担心群聚风险。
●数月租金无著 25万元地税怎缴
54岁的Jan Lee对纽约时报表示，他有两栋混合式楼宇，是他祖父在1924年购买的，都租出去商业用途。但他这几个月都收不到房租，有的付不出5月房租。他说到今年7月1日他要缴付25万元的地税，但他不知道现在该怎麽办。
将新冠病毒疫情归咎于中国已是共和党的主要政治策略，许多人认为国家领袖正鼓励民众将亚裔与新冠病毒作连结，不仅危及许多家族事业与华埠，更影响美国未来发展方向。
●病人不敢出门 华裔医师受波及
就连在纽约市的华裔执业医师都受到波及；一位医师指出，因为病患不敢搭乘大众交通工具，看诊人数减少了10%到15%。
2月中旬，被谣传爆发新冠病毒疫情的休士顿(Houston)华埠商家说，生意受到的打击比哈维飓风(Hurricane Harvey)过后更严重。
受歧视…他们有说不出的苦
今年稍早，众院议长波洛西(Nancy Pelosi)亲赴旧金山华埠，敦促消费者回流；随著疫情在全美蔓延，亚裔商家的困境不再是民众关注焦点，但多数亚裔商家所属产业面临封锁令延长、利润更薄，以及未来社交距离时代相关风险。
圣他克鲁兹加大(UC Santa Cruz)经济学教授费尔利(Robert Fairlie)分析，截至上月，全美亚裔经营商家当中，近10%为餐厅或其他餐饮业，此比例较任何其他族群都高。
专家说，亚裔商家经营者是该族群的重要雇主；尽管新冠病毒疫情对非裔与西语裔族群的打击特别大，纽约市相关统计指出，亚裔也遭到严重波及，自2月以来在全国各地失业率增幅最大。
转载自法拉盛同城 ID：st-flushing
来源: 混迹车媒老油条
