新华侨网提起我国身家过千亿的富豪，大家能够想到的恐怕也就是马云、马化腾、黄峥、丁磊、王健林、许家印等这些知名商业人士了吧？
说起庞康，恐怕没有多少人知道吧？可是他的身家就已经突破千亿。
那么问题来了，庞康何许人也？怎么很少在江湖上听到传说呢？
这个人在商界可以说是很低调了，从来不喜欢抛头露面。可是他硬是将一瓶酱油卖出了3800亿，酱油的名字就是海天。
没错，庞康就是海天味业的创始人。
1
关系民生的都不是小事
早在20多年前，很多农民买酱油都是零买的。卖酱油的人也是用三轮车或者自行车拉着一个大缸子走街串巷。
一般一壶2L左右的酱油也就一块钱左右，就是这这样的环境下，谁能想到有人能将这种生意做到3800亿元？
截止5月25日收盘，海天味业的总市值为3758亿元。公司董事长庞康直接或者间接持有海天味业27.4%的股份，股票市值高达1030亿元。
值得注意的是，海天味业股价在5月21日逆势创出历史新高，达到了119.95元/股，市值更是最高至3880亿之多。
那么问题来了，海天味业股价凭什么会在疫情期间逆势创出历史新高？
这背后的逻辑到底是什么呢？
首先，公司业绩逆势上扬。海天味业作为调味料行业的龙头，在疫情期间的影响应该是首当其冲的。交通的阻断，零售端的关店，工厂的长期停工，这些都是海天需要面临的问题。
好在海天味业零售端口足够多，品牌影响力足够大。海天味业第一季度营收达到了58.8亿元，同比增长7.2%；净利润达到了16.1亿元，同比增长9.2%。
虽然从营收和净利润增速上来看，低于全年15%和18%的目标，但是能在疫情严重的情况下，已然实属不易。
其次，公司的市场占有率稳步扩大。一家公司在某个行业的市场占有率大小决定了它在行业内的地位。从2015年-2018年，海天味业的市场占有率分别为13.6%、14.9%、16%、18.4%。
仅从2018年酱油行业的市场占有率来看，海天味业市占率为18.4%，排名全国第一。远超排名第二的美味鲜的7.6%。
接着，美食博主的助力。现在短视频的快速发展成就了一大批的美食类博主，最为头部的博主在单一平台上的粉丝就超过了3600万粉丝。
在一群美食博主的带领之下，疫情在家无聊的人们也就开始学着自己做饭了。
可是很多人在用料方面是很难控制好量的，最终无形之中也就会扩大了调味料的需求量。
最后，海天的护城河正在加强！海天已经不再是曾经的那个“少年”，海天不仅仅在酱油行业有所建树。目前的海天味业已经开发出了酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒、腐乳等九大系列百余种产品。
大家经常在综艺节目中看到的海天黄豆酱、海天招牌拌饭酱、海天味极鲜等等全都是海天旗下的调味料产品。巨大的规模效应促使海天成为了中国最大的调味料生产商。
2
海天酱油是如何突出重围的呢？
其实在海天酱油之前，加加酱油曾做过行业的老大。
那么海天酱油是如何一步一步突出重围的呢？
这就需要一定的营销技巧了，而海天则是“海陆空”三位一体全面出击的。
电视广告、招商代理、广告植入等等，这些都是常用的招数。
其实海天还玩过一招令人称赞的招数，堪称营销界的教科书。
曾在十几年前，有一所烹饪学校叫做新东方，这所学校非常有名。
厨师学校肯定是要用到酱油的、海天就找到了这所学校进行合作。
如果按照一般的合作模式，肯定是我这边给学校非常优惠的价格，甚至是批发商的价格。
更狠一点的则是直接按照成本价卖给学校，为的就是走量。
而海天直接决定免费赞助新东方厨师学校，这谁扛得住啊？厨师学校欣然接受了海天的合作请求。
大家可能不知道，虽然酱油大致上相同，可是在厨师的口中还是有一些区别的。
由于新东方培养出来的厨师一直用的都是海天酱油，一旦毕业之后到其他饭店工作，也会要求老板用海天酱油。
饭店老板绝大多数都不会拒绝厨师的这个小请求的。
据新东方烹饪学校官方统计，目前学校已经培养了超过70万的厨师。
假如厨师都在小饭店工作，一个月能用15瓶酱油，那么一个厨师一年就可以带货180瓶酱油。70万名的厨师加起来，那简直是天文数字啊！
大家学到海天的经商之道了吗？
来源: 胡华成
