新华侨网5月22日，就在袁隆平去世的当天，《环球时报》发文，称“新中国成立前，袁隆平亲眼见到倒在路边的饿殍，十分痛心”，然而事实是，袁隆平生前多次对媒体讲述在“三年困难时期”亲眼看见村头饿殍，这一惨景激发他立志要解决饥饿问题。网友表示，要追究胡锡进及环球时报的法律责任。
据官媒《环球时报》5月22日报道，“新中国成立前，袁隆平亲眼见到倒在路边的饿殍，十分痛心”。这一报道在同一天也被“中央纪委国家监委网站”部分转载。
而新华网英文版发布了一篇题为《中国聚焦：“杂交水稻之父”袁隆平91岁去世》（China Focus: “Father of hybrid rice” Yuan Longping dies at 91）的文章，内有一段：“我在1949年之前见过饿殍倒在路上的心碎场景”（”I saw heartbreaking scenes of people starving to death on the road before 1949,” said Yuan）。（原文链接：http://www.xinhuanet.com/english/2021-05/22/c_139963651.htm）
署名“野山”的网友发推文表示：“袁老尸骨未寒，官方媒体《环球时报》就公然篡改袁隆平先生的原话。把1949年后的‘三年困难时期’饿死人的事说成是‘新中国成立前’。 这就是中宣一贯的传统。”
网友发声，呼吁刑拘恶意篡改袁隆平院士原话的环球网总编胡锡进：
“袁隆平院士原话说的是，在三年自然灾害期间，他看到有饿殍倒在田边。被环球网篡改为是，新中国建国之前看到的。这样的恶意篡改行为如果不被法律追究，那就是只许州官放火，不许百姓点灯。”
网友的评论
“党媒狗没有接不住的叼盘，胡编乱造都能给主子舔满意啦。”
“社会现状连续剧不能放在一起放，否则露馅儿了。”
“胡锡进真是‘党士无双’。”
“袁隆平明明说1959年，1960年，1961年，这连续三年有千万人饥饿饿死了，环球时报的话说明了中共是在1961年之后才有新中国！环球时报说少了’人民共和国’寿命12年！”
“他不是说漏嘴，只是敢说真话。以他的身份入党轻而易举，但他没有入党。他否定文革的言论也和现在的宣传相反。”
“《环球时报》瞪着眼睛胡说！ 三年困难时期是解放前吗？ 没有一点公信力。”
