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加拿大海關每年在邊境口岸沒收的食物超過四萬份。被沒收最多的是肉類，新鮮蔬菜水果和乳制品。被抓個正著的旅客，有的是把在旅游地吃剩的食物裝進了行李里，有的是從家鄉帶回自己懷念已久的風味特產，明知違禁卻懷著僥幸心理闖關。但無論是哪種情況，攜帶食品入境而不如實申報，可能不僅食物被沒收，還要面臨最高1300加元的罰款，并有可能受到起訴。
在加拿大邊境服務署的警犬中，有30多條的任務是辨別食物、植物球莖和泥土的味道。如果它們在你的箱子上坐下了，說明它們嗅到了某種違禁食物的味道。
照片：Radio-Canada / Fannie Bussières McNicoll
加拿大邊境服務署的領犬員索里奧勒（Maxime Sauriol）說，關于入境食物的規定很繁雜，并且經常會因某地發生某種傳染病而變動，旅客很難全部了解。總的來說，糖果和炸薯片之類工業化加工食品相對比較安全，未經加工的肉類和蔬菜水果等生鮮食品被禁止的可能性，至少是被嚴格檢查的可能性要高得多。如果植物帶有泥土，海關也會仔細檢查，因為泥土是傳播病害的重要媒介。
至于水果，和許多人的想象不同的是，加拿大本地也產的水果，例如蘋果、李子，會受到更嚴格的限制，這是為了防止外來病蟲害的傳播。而木瓜、芒果或蜜棗等加拿大不種的水果，反而能順利過關。
加拿大海關沒收最多的十類食物：
- 豬肉
- 牛肉
- 雞肉
- 蔬菜水果
- 其他以肉類為原料的產品
- 奶粉
- 黃油
- 其他動物產品
- 豬油
- 羊肉
索里奧勒說，旅客最好保留食物的包裝和收據，方便海關檢查其來源地。最近，由于禽流感的威脅，來自美國23個州的禽蛋類食品，無論生熟都全部被禁止。旅客最好在動身前查詢加拿大邊境服務署的網站 （新窗口），以了解詳細的規定。
不過他強調，對旅客來說，無論你從哪個國家進入加拿大，最需要謹記并嚴格遵守的規定是如實、準確、完整地申報你帶了哪些食物。
（Radio-Canada, Élise Madé, adaptation en chinois par Wei Wu）
