新华侨网
（加西网综合）经过六月和七月的生长季不佳后，印度于上周禁止向包括加拿大在内的贸易伙伴出口非巴斯马蒂大米（non-basmati rice）。
虽然加拿大并没有出现因禁令大米被抢购一空的报道，但在美国，大米禁令却引发了人们爬上货架去拿库存产品并争夺大米的场面。
加拿大专家则称不用慌！加拿大还有其他大米进口来源。何况此次印度禁止出口的大米只是一些人爱吃的特定大米。
据路透社报道，印度政府上周四发布通知，称季风降雨的到来较晚损害了农作物，并引发了对该国产量短缺的担忧。
全面禁令影响所有非印度香米，包括短粒和中粒米，如 Sona Masoori、Jeera Samba 和 Matta。
在加拿大各地，这一影响不一，BC省杂货店老板表示他们有大量非巴斯马蒂大米库存，而纽省其他地区则必须限制每位顾客的产品数量，以防止库存积压。
专家表示禁令促使一些加拿大人开始恐慌性购买，可能会提高未受禁令影响的大米类型的价格。
印度大米公司（Rice of India）是一家向全球出口印度香米的公司，该公司在其网站上表示，印度有1万多个品种的大米，但印度香米（basmati rice）只占印度产量的约1%。
安省密西沙加市 Namaste 印度超市老板 Manish Limbachiya 表示禁令影响一些大米的库存，需要限制某些类型大米的销售，以防止恐慌性抢购。
‘不要恐慌’
一位经济学家表示，生长季节不佳不应引起消费者恐慌，但在大流行后的世界中，当产量可能出现短缺时，许多人会转向储存。
根据CTV的报道，新不伦瑞克大学经济学教授穆尔希德·乔杜里 (Murshed Chowdhury) 表示：新冠疫情之后，经常出现恐慌性的抢购，包括囤积卫生纸时。
专家称加拿大其实还有很多其他大米进口来源。
加拿大统计局的数据显示，加拿大在大草原、安大略省和滨海省种植野生稻，并将部分产品出口到美国、德国、中国和台湾。
加拿大统计局的数据显示，印度是世界上最大的非巴斯马蒂大米出口国之一，仅今年 1 月至 5 月期间，印度就向加拿大供应了价值近 300 万元的产品。相当于加拿大大米进口总量的 6.3% 左右。大米的其他主要供应商包括美国、台湾和泰国，向加拿大供应的大米比印度还多。
而此次抢购大米的消费者可能是因为偏爱来自印度的特定非巴斯马蒂大米，而非广泛囤积大米。
专家预计目出现恐慌性购买，不会持续太久。
印度农民每年种植两次水稻，但由于天气原因，最近夏季作物的产量没有那么多。据路透社报道，秋季收获另一种作物，如果收成好，印度可能会取消禁令。
禁令对市场的影响
专家担心，如果很难找到非印度香米，印度香米的价格可能会上涨。
但达尔豪斯大学教授兼该校农业食品分析实验室主任西尔万·查勒布瓦 (Sylvain Charlebois) 表示，到目前为止，市场并未受到印度大特定米禁令的影响。
他称世界市场的大米价格实际上自上周以来一直在下跌，而不是上涨。无论印度发生什么，大米都会找到进入不同市场的方法
专家称印度的大米禁令和俄罗斯取消黑海谷物协议对市场影响不会大。
不用慌，好好吃饭！
REF:
https://www.ctvnews.ca/business/do-not-panic-buy-here-s-what-india-s-rice-ban-means-for-canada-1.6501124
