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在加拿大，BBQ是夏季非常流行的饮食活动，人们在使用烧烤架时，需要用铁丝刷把之前烧烤架上的残余食物刷掉。然而，若是这些烧烤刷子上的金属丝脱落，沾到烧烤食物上，会给食用者造成意外伤害。
Carleton Place的Dan Bova前段时间亲身经历了这一噩梦。他在采访中告诉CBC News，“我一吞下那口烤里脊就知道出问题了，不仅立即感受到疼痛，还无法继续吞咽。”
这位40岁的管道维修指导员带着喉咙里的刺痛到了医院急诊，形容自己“不能呼吸，脖子不能动”，Carleton Place & District Memorial Hospital的医生却将他简单定症为扁桃体发炎。
剧烈的疼痛削弱了一个月左右，上个周末卷土重来。
据Bova说，“疼痛程度难以形容，反正就是一直持续，一直疼。”他在周六去到了Ottawa Hospital’s Civic campus，X光照片显示出他下巴下方的这根铁刷毛。医生告诉他，想移走这个刷毛很不容易，就好像想从葡萄上移走一根针。
在BBQ烧烤炉的清理刷伤人事故不断增多的情况下，加拿大卫生部终于开始进行风险评估。
加拿大卫生部发言人埃里克·莫里塞塞特（Eric Morrissette）表示，卫生部于今年4月份开始对烧烤炉用的铁丝刷进行风险评估，预计评估将在夏末完成。
加拿大广播公司报道说，自从2011年以来，加拿大卫生部总共收到了不同品牌烧烤刷导致人员受伤的9个事故报告，。
（CFC记者王昕编译）
