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欧洲多国蛋鸡行业禁止杀死雄性小鸡

鸡肉通常被视为宠物食品中的首要成分。那你有没有想过猫粮是怎么做的?配料表中的鸡肉你又来自哪吗?其实,宠物饲料中的鸡肉很多都是用刚出生的小鸡做的。

在养鸡场,很多黄绒绒的小鸡刚出生就要被送上断头台,在传送带上排排坐,而传送带的那一头,是锋利的搅碎机,它们没有见过阳光的样子,甚至没有吃上一口饭,只能等待自己被无情的机器搅成肉泥。而有相同命运的小鸡,全球大概70亿只,美国每年就有多达3亿只小鸡刚出生就要被杀掉。

这种情况已有几十年,动物福利活动家一直在游说反对扑杀雄性小鸡,记录了可爱和毛茸茸的一天大的小鸡,它们被毒气或浸渍,呼吁工厂停止这种残忍的做法。随着人们对其内幕了解的人数越来越多,抗议之声也随之高涨。

迫于人道主义的压力,促使了一项技术的出现。之前养殖场对小鸡进行性别的判断是在小鸡孵化之后进行的,由专门的“小鸡性别鉴定者”进行检查。但德国和荷兰的研究团队已经取得了可以识别小鸡性别的技术,这种技术类似于人类妊娠试验的内分泌性别识别技术。

鸡蛋孵化8到10天后,使用激光束在卵子顶部切开一个小的圆形孔或插入针头,根据其 DNA 含量来确定胚胎的性别。如果发现鸡蛋里面是雌性小鸡,那这个卵会被打上补丁,然后放回孵化器,如果发现里面是一只雄性小鸡的卵,那会直接将这颗蛋废弃。据说这项技术准确率95% 目标是每台机器每天10万个鸡蛋,每小时3000-5000个鸡蛋。

这项技术可以将雄性小鸡与蛋内的雌性小鸡进行分类。从而消除杀死刚孵化一天的雄性小鸡的常规孵化做法,但这种做法依旧引起了消费者团体的抗议。

此前,德国和法国农业部长已宣布,他们的国家预计将在 2021 年 12 月 31 日后停止切碎新生雄性小鸡。荷兰表示也会效仿,瑞士宣布从今年1月开始禁止切碎小鸡。

我们虽然站在食物链顶端,吃肉也是必不可少的。但为了一己私利,迫使新生命出现后又在短短一天内残忍地将它们抛弃、搅碎的这种做法和恶魔又有什么区别呢?我们只能相信,随着各国法条的完善,相信这种情况也会慢慢得到改善。

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