新华侨网烧烤是为一座城市赋予烟火气息的灵魂，锦州烧烤多为小串，注重烤串的小而精巧和火候的搭配，新疆烧烤注重肉质的口感和孜然的搭配，而重庆烧烤则注重肉类与香辛料的融合，而吸引人类的正是这烧烤所特有的烟火气息，烤肉在口中盘旋，滋味完全，是只有唇齿才可了解的贪欢。
入夏，烟火更甚，烧烤则是吸引食客们的不二法门，种类多样的肉类，唇齿难忘的口感，每一口都是在舌尖不同的滋味，经过火焰的历练表皮的油被烘烤而出，肉汁在舌尖被挤压而出，熙熙攘攘的烟火气便都藏在这小小一份的烧烤中，喊上三五好友，来上几瓶啤酒，人间烟火便化为一方烤肉溶于唇齿之中，愁苦便在烤肉中消融，没有什么忧愁是一顿烧烤不能解决的，如果有就两顿。
一份好的烧烤绝影响口味的因素绝不仅仅在于烤制，还在于烤肉的腌制料，烤肉腌制料一般是用香辛料构成的，富含孜然、花椒、辣椒等多种香辛料，复合香气充斥于嗅觉之中，占据烧烤调味的主导，今天小编为大家推荐一款烤肉的做法，鲜香味美，贯穿内外。
秘制猪肉串材料：大厨四宝烧烤王 大厨四宝烧烤鲜香粉 猪肉 烧烤料油
秘制猪肉串做法：将猪肉切成1cm见方的小块，加入大厨四宝烧烤鲜香粉进行腌制，放入冰箱冷藏30min，串在签子上，进行烤制，涂抹烧烤料油，熟透后加入大厨四宝烧烤王进行调味。
来源: 小笨熊聊美食
