美食 第8页

2020-05-31赞(0)

  都说广东人是无所不吃的，这话虽然有点夸张，但是也证明了广东在吃这一件事上确实是一股清流。在秋天里，天气变凉，广东人的饮食结构也相应发生了一些变化。 广东有句老话：秋风起，吃腊味。   这一句话不完全对，在萧瑟的秋天，...

2020-05-31赞(0)

  生蚝，又叫牡蛎，一种海洋软体生物，是所有食物中含锌最高的，补锌必备美食。当然味道也是相当的好，自然逃脱不了中国人的”魔掌“，没有一只生蚝能活着走出中国！一只也没有！ 生蚝的做法有许许多多种，不过大家最常...

2020-05-31赞(0)

北方人对面食的热爱那是出了名的。我国面食种类繁多，有河南烩面，山西刀削面，湖北热干面。按我们太原的行情来说，普通的一家小面馆吃一碗打卤面的价格小碗8块，大碗10块。在更发达的一些城市，可能会再贵几块钱左右。一次，去朝鲜旅游，发现朝鲜人民对面...

2020-05-31赞(1)

葡萄酒概论： 有人说：葡萄酒是一种艺术品，无论你是眼看、鼻嗅还是口尝，都能深深感受到它的迷人之 处，这也难怪葡萄酒会成为全世界的共通语言。 葡萄酒是一种酿造酒，在世界各地，只要有葡萄生长的地方，就都可以制造出葡萄酒。而其 中又以法国的葡萄酒...

2020-05-31赞(0)

包子是我国传统的古老面食，它的馅料也是各种各样。有猪肉馅的，有豆沙馅的，还有青菜香菇的，萝卜丝馅的等等，数不胜数。 包子好吃，我喜欢吃各种肉馅的包子，但是前一阵有报道说，猪肉馅的包子是用做纸箱的材料做出来的，听了让人浑身起鸡皮疙瘩。 从此后...

2020-05-31赞(2)

蒸米饭时，直接下锅蒸就错了！多加这一步，米饭粒粒分明不粘锅。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了，和大家分享美食的时刻，你准备好了吗？   米饭是南方人，每天必吃的主食。那么如何才能蒸好米饭？怎样做的米饭才松软香甜可口？很多人...

2020-05-30赞(1)

北方人爱吃面食就像南方人喜欢吃米饭和清淡的菜一样。特别是馒头方便快捷，一日三餐基本上都离不开。尽管这样，馒头的口味和“面相”是至关重要的，才不会影响人的食欲。可是有的时候蒸出的馒头成”死面”了...

2020-05-30赞(1)

    小笼包好吃是有技巧的，掌握了技巧，做好的小笼包外皮松软，馅料鲜香，非常的好吃。今天就分享大家一个小笼包的做法，还有好吃的技巧，都分享给大家，掌握了这些，保证做出来的小笼包又香又软，五个不够吃，一起来看一下吧。做小...

2020-05-30赞(0)

每个国家饮食习惯不同，吃饭方式也不一样，美国、法国、英国人吃饭用刀叉，印度、泰国、巴基斯坦、沙特阿拉伯人吃饭用手抓，全世界只有中国、日本、韩国人使用筷子。 我们从小就学会熟练的使用筷子，但总有一些食物因为形状、质地等问题，用筷子夹起来非常困...

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一说起三亚，青岛，舟山，宁波等沿海旅游城市的美食，当仁不让的要数海鲜了。不过美食君早就听说了海鲜市场的“水”很深，没有一个经验丰富的内行人带路，根本不知道里面暗藏多少门道。普通人到了市场内，花再多的钱也买不到新鲜肥美...

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说起鱼肉，大家都知道鱼的肉质鲜美细腻，营养价值也是很高，家里有老人和孩子的，也是会常买各种的鱼类用不同的方法烹饪着吃的，鱼的做法很多，清蒸，红烧，炖汤，糖醋，不同的做法也是有不同的美味之处，而鱼的选择也是很多，不知道大家有没有听说过一种叫马...

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每次去买鲜虾，在海鲜摊点上匆匆一看，觉得那个鲜虾看上去肥，价格高，我就毫不犹豫地买下来。在我的潜意识里，一分价钱一分货，价格贵一些的鲜虾肯定是好虾，一点都不错。我相信很多家女同胞和我有同样的购买心理，凭感觉买鲜虾。直到今天早晨，我才发现我的...

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蒸馒头，有人用酵母，有人用小苏打，试试这样做，馒头更蓬松好吃 做面食，北方人比较拿手，南方人都是小打小闹，做出来肯定没有北方做的好吃。就比如馒头，北方的馒头和南方的馒头就差很多，曾经一个北方朋友告诉我，他去南方出差，就没有吃饱过，因为南方的...

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俗话说得好，好吃不如饺子。味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是我心中最美味的佳肴。我是一个土生土长的北方人，饺子是从小吃到大的。大家都知道，在我们北方，不管是什么节日或者节气，饺子都是主角。饺子的制作过程还是比较费时间的，平时上班忙没有时间做，过...

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糖蒜是很多人喜欢吃的美食，吃火锅的时候很多人喜欢吃糖蒜，我从小就喜欢吃大蒜，我们家里吃糖蒜都是自己在家里腌制的，家里种的有蒜，每年丰收的时候有很多蒜，我们吃蒜从来不用花钱买，这些新鲜的蒜用来腌制糖蒜最简单了。     腌...

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我们做馒头、包子这样的发面面食的时候，发面这一步是最重要的。做的面食成不成功，关键就看面有没有发好。只要面团发好了，这面食就算是成功一大半了，做出来的面食非常的蓬松选软。相反的，如果面团没有发好，那做出来的面食很容易出现死面，吃起来又干又硬...

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  香椿又叫香椿芽、香桩头，在我们老家叫“春苗”。每年3-4月份上市，因其口感酥脆，还有特殊的香味，被很多人所喜爱。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，在我们老家...

2020-05-30赞(1)

    在我家，每次做包子，几乎都不用再炒菜，顶多拍个黄瓜，煮锅粥就是妥妥的一餐，家人更是吃的美美的。 和大家分享5种包子的做法，有荤有素，有蒸有煎，虽说都是包子，但各有滋味。大家喜欢哪个就试试看吧~   第一...

2020-05-30赞(0)

    厨房是家里最热火朝天的地方，即使是不会做饭的人，也会在厨房备齐餐具和调味品，以备不时之需。会做饭的人，家里的调味品肯定一应俱全，每一样调味品都有它的用途。今天晒一晒我家厨房必备的调味品，一共有9样，炒菜时必不可少...

2020-05-30赞(1)

想起去年，每次去喝早茶，都会点上一笼叉烧包，每次吃过后，都会以叉烧包的美味程度来判断这家早茶店的茶点品质，要是好吃的就会打包上两笼带回家，第二天热一热还能当早餐。但是很多早茶店的叉烧包都做得不尽人意，或者直接买袋包装的出来热一热就给顾客端上...