美食 第9页

2020-05-30赞(0)

导语：早餐打豆浆，直接放入锅中煮就错了，教你1招，豆浆香浓无豆腥 黄豆本身的价值便非常丰富，而将其打成的豆浆更是会有非常好的作用，很多人习惯早餐喝豆浆，这也是非常有好处的，有的人选择在早餐店买，便也有人亲手做，其实打豆浆的方法并不难，而人们...

2020-05-30赞(0)

一日之计在于晨，早餐吃好喝好，一天精气神十足，也能更好地开展一天的工作和学习，所以早餐不能马虎对待。很多小伙伴说羡慕我家吃这么好的早餐，其实如果你愿意，你也可以的。 今天的早餐有紫薯汁、葱花发面烙饼，葱花炒鹅蛋，还有蒸的红薯和山药，准备了一...

2020-05-30赞(0)

蒸包子是热水上锅还是冷水上锅？一步做对了，包子暄软好吃不塌馅！ 作为北方人，会蒸包子是必须的，北方种植小麦，面粉是主食。每周的周末或者有空的时候，就会蒸一锅包子，作为一周的早餐或者晚餐，包子的馅料也会随季节和口味各有不同。   蒸...

2020-05-30赞(1)

日常生活中，很多人都有喝酸奶的习惯，经常喝酸奶也对身体健康有很多好处。而一天中喝酸奶的最佳时间表分别为早上、晚上和饭后30分钟-2小时。根据自身情况选择最佳喝酸奶时间，能够让酸奶中的营养物质在体内发挥到最大效果。 喝酸奶最佳时间表 1. 早...

2020-05-30赞(1)

蜂蜜坏了是什么味道?蜂蜜坏了是什么样? 很多人都喜欢吃蜂蜜，尤其是一些热爱养生的朋友，而且蜂蜜保质时间比较长，所以有时候会买很多存着，不过时间长了就容易忘记，再拿出蜂蜜的时候发现坏了，那蜂蜜坏了能喝吗? 　　蜂蜜坏了当然不能喝，蜂蜜坏了就是...

2020-05-30赞(4)

这是一篇深度解答发酵面团的发酵原理以及失败原因的总结性文章 疫情期间大家都在家里闭关，几乎大部分人都对制作面食，尤其是发面类面食产生了浓厚的兴趣，各种蒸包子、蒸馒头、蒸花卷的图片在朋友圈里满天飞。 你别说，确实有高手，做出来的各种发面食品样...

2020-05-30赞(0)

  清炒蚕豆 材料：新鲜蚕豆1500克，盐适量，油适量，糖少许，香葱适量 做法： 1、把蚕豆剥去外壳，用水冲洗干净后沥干水分。 2、锅中倒入适量油。放入沥干水分的蚕豆。 3、翻炒后加入适量盐，炒均匀后加入少许水，煮至汤汁快收干时加...

2020-05-30赞(0)

  说到鲍鱼，有人称它为为富营养轻脂肪的“海味软黄金”。自古以来，它就被视作是珍品食材。清朝时期，乾隆皇帝还曾以“乾贵”赞誉过它的美味。 不错，鲍鱼里面含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，相...

2020-05-30赞(0)

#我要上头条# #美食测评团# 红烧肉。那真是家喻户晓，对于爱食肉者来说那真是难以抵挡的诱惑。可是要真的做出一道地道的红烧肉，以下这几种步骤，可真不能做错了。   【制作方法】 第一步 挑选新鲜的下五花肉，因为下五花肉厚度均匀，做...

2020-05-29赞(3)

锅巴土豆   用料： 土豆、小米辣、盐、葱花、孜然粉、辣椒粉、花椒粉   做法： ①土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣切成碎粒； ②炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆...

2020-05-29赞(3)

吃了30年的海鲜，终于知道生蚝和牡蛎的区别了，以后不会买错了！ 估计很多的小伙伴都和我一样，吃了几十年的海鲜，都却一直把生蚝等同于牡蛎，认为它们只是叫法不同。其实还真不是这样的！无论是外形，口感，还是营养价值，生蚝和牡蛎都有着很大的区别！今...

2020-05-29赞(0)

烧烤不只是中国，在全世界都是深受各国人民的喜爱，不过你是哪个国家，都会有烧烤这个传统，而烧烤对于一个人意义又有多深呢？曾经有人这样评价烧烤，他说烧烤就像是一个人的灵魂，而人是不能没有灵魂的。虽然所有国家都喜欢烧烤，但因为文化习俗，口味方面的...

2020-05-29赞(0)

因为疫情，回国的计划一再搁置。 在法国呆久了，有天去买东西，看着货架上各式各样的鸭肝、鹅肝，突然想吃潮汕卤味了。   恕我孤陋寡闻，烧鹅饭吃了不少，炒鸡杂炒猪肝也经常在餐馆里吃。但说起鹅肝，除了潮汕卤鹅肝，中餐里好像很少见到它的身...

2020-05-29赞(0)

最近，各种新鲜蔬菜上市，给我们的餐桌丰富了不少，前几天就买了新鲜上市的黄瓜。 去超市买黄瓜的时候，很多人都特别不愿意买带花的黄瓜，因为看电视上说，“顶花带刺”的黄瓜都是打了激素的，吃了有毒。 还有些人不愿意买笔直的黄...

2020-05-29赞(0)

在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。 比如过年过节的，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。不难学，耗时短，又充满情调和仪式感。 牛排有一、三、五、七、全熟，...

2020-05-29赞(2)

出品：科普中国 制作：梅林 监制：中国科学院计算机网络信息中心 网上有很多博主介绍过类似腌海雀、鲱鱼罐头以及螺蛳粉之类的“反人类”食物，梅林是不敢尝试的，然而梅林嫂却跃跃欲试，对此我坚决不能答应，并且威胁梅林嫂：如果敢在家里吃螺蛳粉，那么我...

2020-05-29赞(0)

  相信很多人都知道，金针菇对人的身体健康有很多好处。   它能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、&ldquo...

2020-05-29赞(2)

  炒蒜苔“最忌”直接下锅，这2步要牢记，蒜苔不发黄，嫩绿又入味     春季多吃蒜苔，不仅味道好，鲜嫩爽口可以增进食欲。同时蒜苔里面还含有大量的大蒜素，有杀菌消炎的作用，常吃蒜苔补充大...

2020-05-29赞(0)

杏鲍菇为何被誉为“平菇王”呢？它形状如保龄球般大小，肉质肥美滑嫩，有着它独特的杏仁香味和鲍鱼的口感，深受广大群众的喜爱，其营养价值也是十分丰富的，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多...

2020-05-29赞(0)

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，今天我把虾的各种做法给读者朋友罗列一下，省得大家到处找！入菜的、零食的、红烧的、蒸的、炸的、炒的等等应有尽有。 一、黄金凤尾虾 食材：500g 基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适...