美食 第7页

2020-06-02赞(0)

戚风蛋糕 Chiffon Cake 初次接触戚风蛋糕的人，肯定都被它折磨过。很多人喜欢追求不开裂的戚风蛋糕，其实这样的追求真的很没意义，开裂的戚风蛋糕并不代表失败，只要蛋糕内部组织没有布丁层大气孔，蛋糕没有回缩，就是成功的戚风蛋糕。 &nb...

2020-06-02赞(0)

同样的饭菜，做法不一样，味道也会不一样，那你知不知道放盐的时间不同，菜的口感也会不同。大厨总结了几点我来分享给大家。   早放盐的： 在炒硬菜时粗腰早放盐，比如肉类，鸡肉鸭肉等，还有就是硬的蔬菜，土豆、藕片等。胡萝卜、花菜、豆角等...

2020-06-02赞(0)

  干炸酥鱼很多人都会炸，但是要想真正炸得好的却没有几个，在我们平时的生活中大多数人在干炸酥鱼的时候手法基本都是一致的，简单的把鱼洗一洗，然后放点面粉和淀粉加点水简单的搅一搅，把鱼裹一下就放进去炸了，其实这样的手法炸酥鱼是不全对的...

2020-06-01赞(2)

  炎炎夏日来临，今天却出奇的热，中午温度居然达到35度，天呐，就不做热菜吃了，今天咱们来个“凉拌丝丝”，哈哈哈，不叫三丝了，因为咱们想吃啥就放啥。其实做好这道菜，最大的秘诀就是你必须要选好辣椒油。 【制作...

2020-06-01赞(0)

        近段时间学会了一款蜂蜜柠檬茶，今天同大家分享这款与众不同的柠檬茶，与奶茶店做的不一样哦！现在学会了可以在家里做，不用到奶茶喝了。在夏日里喝上一口柠檬茶冰冰爽爽，这种透心凉感觉真好，难怪...

2020-06-01赞(2)

购买料酒，并非越贵越好，记住这3点，轻松挑到好料酒，简单实用。 料酒，是专门用于烹饪调味的酒，和红酒、白酒、啤酒这些饮用酒不太一样，是一种调味酒，在中国已经有上千年的悠久历史，料酒酒香浓郁，味道醇厚，烹饪菜肴时，一般用来去腥、增香、提鲜，现...

2020-05-31赞(0)

在青岛，夏天最有名的宵夜，除了啤酒+烤肉外，就是无处不在的路边摊野馄饨了。晨光最喜欢跟朋友撸完烤肉喝完扎啤后，吃上一碗全是馄饨皮，只有少的可怜肉馅的野馄饨了。   当然家中的小朋友跟太后也是非常中意吃馄饨的，晨光作为一家之长，当然...

2020-05-31赞(2)

      醋是我们日常生活中经常出现的调料品，它是使用频率丝毫不低于食盐和白糖。醋不但能给食物去腥提鲜，而且还能让食物的味道变得更富有层次，多吃醋对身体也大有好处。 据研究优质醋中含有不能由人体自己合成的8种...

2020-05-31赞(1)

酸奶可以称得上是最健康的零食之一，因为它营养丰富、香甜美味，深受小朋友们的喜爱。但大家可能不知道，市面上有百分之八十的酸奶并不适合小朋友食用，今天我们就来说说哪些酸奶存在问题。   含糖酸奶要少喝或不喝： 其实我们平时喝的原味酸奶...

2020-05-31赞(0)

皮蛋，让老外惊讶，餐馆里让食客惊艳~ 一段外国人吃中国皮蛋的视频，火了 是太美味么?是太诱人么?是太难得么? 不，是太难吃了! 什么?我大中华的美食竟然俘获不了外国人的舌尖?   表情最能反映一个人内心的真实? 满脸都写着拒绝 看...

2020-05-31赞(0)

每种零食都能勾起一代人的童年回忆，这些小时候吃过的经典零食，天然朴实，留给我们的是童年最美好的回忆。马上六一儿童节了，盘点了20种80年代的经典零食，对于我们农村的孩子们来说，吃过10种以上，可算得上当时的“万元户”...

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今天咱们来一款，可以秒杀任何年龄段的一款面食“奶黄包”，浓郁的奶香和蛋黄味道，没有谁不爱的   奶黄包作为广式早茶中的经典菜式，一个好吃的奶黄包，离不开精心制作的奶黄馅，但超市冰柜里躺着的所谓奶黄包，仅仅是...

2020-05-31赞(0)

美食天堂：中关村食宝街 必吃美食：阿芮烤鸡爪、四环冷面王、香里乡铁板烧、南京大排档、解腰带。     超大综合商场：合生汇 必吃美食：安东鸡、面包新语、卡乐星、芒果香山、和府捞面、黄太吉、花丸乌冬面、小杨生煎。 &nbs...

2020-05-31赞(0)

含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲。 宫爆猪肝是一道普通川味家常名菜，在制作过程中，很多细节都会决定着这道菜的成败，...

2020-05-31赞(0)

京八件是北京知名的糕点小吃，老北京人和外地旅游的人都喜欢把这个北京小吃送给家里的老人作为礼物。“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。为清宫廷御膳房始创，流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、...

2020-05-31赞(0)

从酒标、酒杯、侍酒温度、颜色、香气到风土等，一文在手，不愁学不懂！ ▶酒标解读 从酒标可以获取关于一款葡萄酒的很多信息，包括生产商、产区、品种和酒精度。   ▶ 著名葡萄酒生厂商   全球著名...

2020-05-31赞(0)

  杨枝甘露主要是用芒果、西柚和西米制作的，而芒果和西柚都含有丰富的维生素，可谓是一道营养丰富的甜品。胖熊还喜欢在品尝杨枝甘露时，配上戚风蛋糕一起，简直不要太享受！ 分开吃都那么享受，如果胖熊将它们结合，做一款杨枝甘露爆浆戚风，岂...

2020-05-31赞(0)

包饺子用猪肉哪个部位更好吃？说到饺子应该是中国的北方，更喜欢吃饺子一些，因为我的老家就是在北方，几乎家里来客，朋友走访都是用饺子来招待客人，包饺子一般常见的就是猪肉饺子，比如说猪肉香菇、猪肉白菜、猪肉豆腐或者是猪肉韭菜，这个食材主要是根据大...

2020-05-31赞(2)

粤菜发源于广东，是我国传统的八大菜系之一，以选料严格、质鲜味美、精细做工、养生保健等特点名扬天下。另外，由于广东的海外华侨约占全国总数的60%，海外的中餐厅也多以粤菜为主，粤菜可谓是中国饮食文化在海外的重要名片。 粤菜经过多年的传承与发展，...

2020-05-31赞(0)

俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。米是人类当之无愧的第一主食。几乎可以说，每天都会在餐桌上有个亲密接触。可尽管如此，我依然认为，很多人对它的了解是十分有限的。至少对于我而言，是不敢说百分百了解它的。起码对于那...